Каталог

понеділок-недiля

з 09:30 до 21:30

Кухонні ножі

Відфільтрувати
Загрузить еще
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Ножі кухонні: на вістрі 
 
Кухонний ніж — це предмет,  без якого не відбудеться приготування великої кількості страв. Перебуваючи основну частину часу на кухні, ми обробляємо продукти: ріжемо  м’ясо, чистимо рибу, шаткуємо капусту або інші овочі. Для цих маніпуляцій обов’язково потрібно використовувати якісний ніж з добре наточеним лезом. Варто при цьому зауважити, що професійні кухарі мають цілий арсенал різноманітних ножів. Кожен з них призначений для різних продуктів. Тому необхідно  купити гарний кухонний ніж, щоб ви не обмежували себе в кулінарних експериментах. 
З чого потрібно починати пошук кухонних ножів? Для початку варто вивчити, які вироби вважаються базовими. Так, найвідомішим називають ніж шеф-кухаря. Його відрізняє широке лезо і зручна рукоятка. Він підходить для більшості кулінарних маніпуляцій, однак його не можна назвати універсальним. Такий кухонний ніж в Києві можна придбати в більшості спеціалізованих магазинів. Попитом також користуються філейні ножі. Застосовують їх переважно для нарізки філе або для оброблення риби. У цих виробів більш довгі і гнучкі леза, що дозволяє легко справлятися з вище переліченими маніпуляціями. Такі кухонні ножі значно полегшують трудомісткий процес обробки продуктів. 
Ніж для очищення овочів легко визначити: він виділяється зубчастим краєм леза, що надає можливість підготувати навіть найдрібніші інгредієнти для салату чи супу. Овочеві кухонні ножі застосовуються на сучасній кухні досить часто. Сьогодні тенденція на здоровий спосіб життя зводить свіжі овочі і фрукти в культ, тому їх можна зустріти в більшості страв. 
Вибираючи той чи інший ніж, на які нюанси варто звертати увагу? Звичайно, оглядати уважно клинок: чи не надто він довгий або навпаки — короткий? Важливо також оцінювати матеріал даного елемента ножа. Якщо ніж занадто швидко стає «тупим», то причина може бути в сталі: саме від її виду залежить якість клинка.  Якщо обрана нержавіюча сталь, ніж може «просити» частіше додаткової обробки. Позитивна сторона — він не вимагає спеціального догляду. Можливість придбання ножів високої якості підвищується, якщо використовувалася вуглецева сталь. З ними необхідно обережно поводитися, однак лезо ріже більш якісно. 
Ще один матеріал, який стає досить популярним — кераміка. Керамічні кухонні ножі мають свої особливості: леза таких виробів залишаються гострими тривалий період часу. Однак вони відрізняються підвищеною крихкістю, що не дає можливості наточити їх в домашніх умовах. Твердість керамічного ножового покриття, звичайно, дозволяє застосовувати їх для різних маніпуляцій.  Тому, якщо вас приваблює такий вид кухонних пристосувань, їх можна придбати за оптимальною ціною.  Це також оригінальний подарунок для близької людини, якому до вподоби стильні  вироби  і кухонні експерименти. Придбати клинок для кухні можна в якості сувеніру, який приверне увагу гостей. Особливо привабливо виглядають рідкісні речі з красивими рукоятками. Увага колекціонерів буде повністю прикута до них. Експерти радять зберігати набір кухонних ножів у дерев’яній колоді. Вони ніколи не пошкодяться, а вам буде легко дістати потрібний предмет.  Ще один варіант — спеціальна дошка. Так, їх можна буде повісити недалеко від столу, і ви будете відразу бачити потрібний вам ніж.
Купити кухонний ніж високої якості можна в мережі магазинів VINZER HOME. Вся продукція відрізняється гарними характеристиками, широким спектром застосування. Зручно придбати вироби в одному комплекті, коли в набір входять кухонні ножі різного розміру. Однак якщо вас цікавить конкретне пристосування, то консультант запропонує його окремо. Це може бути ніж для оброблення риби або обробки філе. Популярними вважаються ножі для хліба: завдяки твердому лезу, хліб не буде кришитися. Різні кухонні ножі (Київ — це місто, в якому можна придбати вироби з магазинів) будуть довго служити вам. 
Кожна господиня періодично засмучується через погано нарізані овочі: ніж давно пора міняти! Тепер проблема залишиться в минулому. Варто просто розібратися з тим, які вироби ви використовуєте найчастіше і замінити їх! І нехай клинок завжди залишається гострим!